고기의 결이 느껴지는 소갈비가 일품인 맛집 - 사직로 서울

 

 

 

 

경복궁 쪽에 약속이 있어서 간 날이었습니다

늦게가면 주차할 곳이 마땅치 않은 곳이라 일찍가게되었고

일찍 간 김에 점심을 먼저 먹기로했는데 무엇을 먹을까 고민하다가 방문하게된 사직로 서울입니다

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

무엇을 먹을까 고민을 했는데

소갈비는 당연히 시켜야하고 미나리곰탕도 좀 궁금해서 시켜볼까 했는데

2인세트가 있어서 그걸로 주문해보았습니다

미나리곰탕도 궁금하지만 다음 기회로 미루어두었습니다

시키고 보니 어복전골과 수육도 엄청 맛있어보였는데

딱 저녁에 전통주와 함께 먹으면 좋을 것 같다는 생각이 강하게 들었습니다

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

미나리무침이 먼저 나왔는데 상큼하면서 매콤새콤한게 입맛을 돋우는데에는 제격이었습니다

그리고 특이하게 미나리무침에 고기가 같이 무쳐져서 나왔는데

육수를 내었을 때 사용한 양지와 편육같은 느낌의 고기를 같이 미나리와 함께 무쳐준것 같았습니다

골뱅이 같은 해산물이나 미나리만 무쳐진걸 먹어만봐서 몰랐는데 소고기도 나름 어울린다는 생각이 들었습니다

이후 참나무소갈비가 나왔는데.... 와...

소갈비임에도 불구하고 생각보다 부드럽고 고기의 결이 알아서 갈라짐이 느껴질정도로 마블링이 잘 느껴졌습니다

게다가 장작불에 구워서그런지 카라멜라이징 된 것 같은 양념이 입맛을 더 돋구웠습니다

고기는 역시 뼈에 붙은게 제일 맛있다는 말이 있듯이 뜯어먹기에는 다소 힘들지몰라도

가위로 한부분만 잘라주면 슥슥 떨어져서 편하게 먹을 수 있었습니다

소갈비와 마늘의 조합도 좋았지만 미나리무침과의 조합도 무시할 수 없었습니다

이후 평양냉면도 나와서 맛있게 먹었습니다

사실 저는 평양냉면을 아직도 다 이해 못한 사람인지라 "이런 맛이구나"하고 먹었습니다만

평냉 좋아하시는 분은 맛있게 드실만한 맛이라고 생각이 들었습니다

 

다음에 이 근처로 약속장소가 잡혔고 날이 좀 쌀쌀하다면 또 가고싶은 맛집이었습니다

 

 

* 주소

서울특별시 종로구 사직로 127-14, 2층

 

* 가게 전화번호

0507-1345-4371

 

* 영업시간

월~일 11:00 ~ 21:00 (브레이크타임 15:30 ~ 17:00)

점심 라스트오더 14:40 / 저녁 라스트오더 갈비 20:00, 냉면 20:20

 

* 기타

단체 가능

예약, 포장, 배달 가능

콜키지 프리

아기의자 有

 

주차는 건물 주차장이 있으나 자리가 없을 확률이 높아 근처 유료 주차장을 이용하셔야합니다